Descripción
El Eucalipto es un árbol de gran porte, perteneciente a la familia de las Myrtaceas, natural de Australia y Tasmania, donde se pueden encontrar más de 300 especies, aunque se encuentra muy extendido por el mundo. Por su rapidez de crecimiento se ha utilizado con mucha profusión en producción de madera y papel. Su aceite esencial cuenta con múltiples usos en medicinales tradicionales orientales y occidentales.
Actividad Gastronómica
Se está introduciendo poco a poco en la alta cocina nacional e internacional, yendo desde la aromatización de infusiones, aliños de ensaladas hasta las cremas calientes a base de patatas, sin olvidar la aromatización de grasas comestibles como la matequilla.
Otras Actividades
El aceite esencial quimiotipado de Eucalipto se utiliza con el fin de facilitar un ambiente aséptico en lugares públicos durante los periodos invernales, donde la incidencia de afecciones respiratorias aumenta.
Principales propiedades:
- Antibacteriano, antivírico, antifúngico.
- Antiséptico respiratorio.
- Anticatarral.
- Expectorante.
Ingredientes:
Aceite esencial de Eucalyptus globulus.
Modo de empleo:
Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.
Presentación:
Bote de 15 ml.
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